具体要求:
一、岗位概述 饮料店服务员作为店铺与顾客直接接触的关键岗位,承担着为顾客提供优质饮品及服务,维护店铺运营秩序与环境整洁的重要职责,其工作表现直接影响顾客的消费体验与店铺的口碑形象 。 二、主要职责 1. 点单服务:以热情友好、积极主动的态度迎接每一位进店顾客,耐心倾听顾客需求,熟练且详细地介绍店内各类饮品的特色、口味、配料 ,根据顾客口味偏好给出专业推荐。准确无误地记录顾客所点饮品及特殊要求,如甜度、冰量调整等,并清晰复述确认,确保订单信息准确。 2. 饮品制作协助:在饮品制作区域,协助调配师准备所需食材与配料,如切水果、煮珍珠、泡茶叶等,保障制作流程顺利。依据标准流程,协助完成部分简单饮品的制作,像搅拌奶昔、组装杯盖吸管等。严格遵守食品安全与卫生标准,确保操作过程中食材与饮品不受污染。 3. 饮品交付:在饮品制作完成后,迅速且小心地将饮品递送给顾客,同时礼貌提醒顾客拿好饮品,注意温度以免烫伤。对于外带订单,仔细包装饮品,确保包装牢固,防止外漏,并附上餐具、纸巾等配套物品,保证顾客外带体验良好。 4. 店铺清洁维护:随时保持店内环境整洁,及时清理顾客用餐后的桌面、地面垃圾,确保桌椅摆放整齐。定时对店内设备进行清洁,如收银台、制冰机、榨汁机等,保证设备正常运行且外观干净。定期协助进行店铺深度清洁,包括擦拭门窗、清扫角落等,为顾客营造舒适的消费环境。 5. 库存管理协助:协助店长进行原材料库存盘点,定期检查水果、奶制品、茶叶等原材料的库存情况,及时记录库存数量 。发现库存不足时,按照规定流程向店长汇报,以便及时补货,避免因原材料短缺影响正常营业。同时,留意原材料保质期,遵循先进先出原则,防止食材过期浪费。 6. 顾客反馈处理:积极收集顾客对饮品和服务的意见与建议,耐心倾听顾客的表扬或投诉,保持微笑与良好态度。对于顾客的反馈及时记录,并迅速传达给店长。在权限范围内,积极主动解决顾客问题,如饮品口味调整、服务失误致歉等,以提升顾客满意度,维护店铺良好形象。 三、任职要求 1. 形象气质:年龄在18 - 35岁,形象良好,面容亲和力强,个人卫生习惯佳,着装整洁得体,符合店铺形象标准。 2. 沟通能力:具备出色的沟通能力,能够清晰、准确地与顾客交流,善于倾听理解顾客需求,及时给予回应。能灵活处理顾客的各种问题与突发状况,具备一定
本公司2025年加盟滕州第一家果露雪饮料店,店面环境整洁,氛围很好。