山东食育研学教育科技基地，是为幼儿园、中小学、亲子家庭提供食育教育的专业平台，依托“两馆三区四个实验室”，围绕世界卫生组织提出的“健康五基石”、“大食物观”，联合各知名院校和专家，共同培养有理想、有本领、有担当的时代新人，打造五育并举的全能教育。开发了“食育STEAM—SSFC课程”、“食育跨学科主题学习课程”等系列课程，并联合二十余所中小学共同开发校本课程或读物，得到学生、家长、老师、学校、社会一致好评。
食育基地的定位不仅是营养学教育，还是生命学教育，更是全能教育。基地使命：1、以“助力健康中国建设，推进全民健康工程”为食育宗旨。2、以共创“基地、学校、家庭、社区”多维融通立体交互为食育架构。3、以共建跨学科统整理念下的“五育并举”食育STEAM课程为食育载体，以共享全息渗透具身沉浸式场景为食育依托。4、以创新主题式、项目式、探究式、体验式育人模式为食育路径，全面实施食育教育，满足学生终身发展需要，赋能学生未来生活。
食育基地联合北京师范大学等院校、北京食育教育联盟中心、北京千喜鹤集团、正德康城、千喜正德、日照银行、西禾科技等公司开展食材供应、研学、课程、教师培训、教具、教室设计、课题研究、供餐等业务，共同打造共创共建共享健康教育生态圈，以“新食育课引领新课改”为使命，做好新教改工作的示范点、引领点。