具体要求：

    （1） 负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪费，     千方百计降低伙食成本。      （2） 每日做好食材采购登记、验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量，并定期与食堂管理员核对。      （3） 负责早、中、晚餐的烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，      不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象，保证员工按时就餐。           （4） 计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、     味俱佳。      （5） 负责餐具消毒，每天消毒一次。      （6） 负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，     炊具放置有序。      （7） 爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。