具体要求：

1、监督各项日常经营活动，制定排班表，安排员工工作。
2、贯彻公司各项规章制度，检查设施和服务程序、品质、标准的实施，保证服务品质不断提高。
3、根据具体需要和促销活动的安排，拟定活动方案，做好组织工作。
4、负责部门员工的培训工作，熟悉工作程序，提高员工的素质。
5、根据市场变化，调整经营方式、收费标准，呈报有关主管审核。
6、保持与顾客的良好关系，收集、征求客人意见，受理客人投诉。
7、主持班前例会，做好员工工作考核。8、按时完成上级下达的有关任务。